Partenaire incontournable de nos soirées, la bière est l’une des boissons les plus consommées à travers le monde avec environ 140 milliards de litres bus chaque année. Alors que les Allemands s’en enfilent la moyenne astronomique de 161 litres par an et par habitant, largement devant nos amis belges qui affichent le score de 96 litres, sachez qu’en France nous sommes relativement sages à ce niveau, puisque nous ne consommons qu’environ 35 litres de bières par an et par tête. Avant de songer à remonter la moyenne, avec modération bien sûr (on vous a à l’œil), prenez le temps de lire ces 20 choses que vous ne savez pas encore à propos de la bière.

 

#1 – En 1814, une vague de près de 1,5 millions de litres de bière a inondé Londres

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Connu sous le nom de “London Beer Flood”, cet accident est survenu des suites de la rupture d’une énorme cuve de bière dans une fabrique sur Tottenham Court Road. Par un effet domino, plusieurs autres cuves furent détruites provoquant alors une immense vague de bière qui fit notamment s’écrouler deux maisons et provoqua de nombreux dégâts matériels sur son passage. L’évènement aura été la cause de 8 décès et de plusieurs blessés. (Source)

 

#2 – C’est la lumière qui altère le goût et l’odeur de la bière

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Contrairement à ce que l’on pourrait penser, ce n’est pas la chaleur, mais bel et bien la lumière qui rend nos bières imbuvables. Le houblon qu’elles contiennent est sensible à la lumière l’altérant avec le temps, en provoquant une réaction chimique qui leur donne un goût et une odeur très forte. Du coup, plus une bière est légère, moins elle a de chance de “tourner”. C’est également pour contrer cela que de nombreuses bouteilles sont teintées, ce qui permet de filtrer une partie des UV. Pour ne pas avoir de surprise, mieux vaut les stocker dans un bon frigo, ou mieux encore : les boire. (Source)

 

#3 – George Washington avait sa propre brasserie dans sa résidence de Mount Vernon

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Le tout premier Président des États-Unis possédait sa brasserie personnelle sur les terrains de sa résidence de Mount Vernon à Washington DC. Il avait également une distillerie de whisky qui faisait de lui l’un des plus grands distillateurs du pays.

 

#4 – Les bâtisseurs des pyramides égyptiennes étaient “rémunérés” avec de la bière

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Quelques millénaires avant l’émission “Tous Ensemble”, plusieurs élans de solidarité ont eu lieu en Égypte pour aider de pauvres pharaons à finaliser leurs dernières demeures. De braves bénévoles venus des quatre coins du Nil se donnaient sans compter sur ces chantiers rythmés par la musique des claquements de fouets et une ambiance bonne enfant. Leur seule rémunération se composait de 4 litres de bières par jour pour s’assurer leur motivation à la tâche. La bière fut d’ailleurs longtemps la principale devise utilisée sous l’ère des pharaons. (Source / Source)

 

#5 – La plus vieille recette de bière connue date de 4 000 ans

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Des tablettes en argiles découvertes sur le site d’Uruk dans le Sud de la Mésopotamie (actuel Irak) décrivaient déjà les conditions de fabrication, de stockage et des rapports sur la distribution du breuvage aux travailleurs. Écrites en sumérien, le plus ancien langage connu, elles prouvent que la bière est consommée depuis 4 000 ans au minimum. (Source)

 

#6 – La bière et la marijuana sont cousines

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En effet, le houblon utilisé dans la fabrication de la bière et la marijuana font tous deux partie de la famille des Cannabaceae. (Source)

 

#7 – La bière aide à éviter les maladies cardiaques et le déclin cognitif

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Comme pour tous les alcools, consommer de la bière de manière modérée permet de réduire les risques de maladies cardiaques, d’AVC et de limiter le déclin cognitif qui est l’une des causes de troubles tels que la maladie d’Alzheimer. (Source)

 

#8 – A chaque instant, 0,7% de la population mondiale est ivre.

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Au moment où vous lisez ces lignes, environ 50 millions de personnes sont donc complétement bourrées. (Source)

 

#9 – La gueule de bois la plus longue au monde a duré 4 semaines

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Un écossais de 37 ans a vécu 4 semaines de gueule de bois non-stop après avoir consommé 60 pintes de bière en 4 jours après une dispute conjugale. Il lui aura ensuite fallu plus de 6 mois de traitement sanguin pour soigner ses troubles visuels et éliminer les derniers effets de son abus. (Source)

 

#10 – La bière la plus forte au monde à un degré d’alcool de 67,5%

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Deux écossais (encore) ont passé 9 mois a créer la recette de la Snake Venom, la bière la plus forte au monde. Cette bière est commercialisée en bouteille de 275 ml et coûte 50£ (soit environ 69€). (Source)

 

#11 – Amsterdam paie des alcooliques en cannettes de bières pour nettoyer les rues

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Amsterdam prend le problème de l’alcoolisme avec un pragmatisme à toute épreuve. Pour réduire les nuisances causées par les alcooliques traînant dans les rues, une association financée par le gouvernement a eu l’idée de les rémunérer avec leur breuvage favori en échange de travaux d’intérêts généraux pour nettoyer la ville. Pour chaque journée travaillée, ils gagnent 5 cannettes de bières, 10€ et la moitié d’un paquet de tabac. (Source)

 

#12 – La bière n’était pas considérée comme une boisson alcoolisée en Russie jusqu’en 2013

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Jusqu’à cette date, la bière était considérée comme une boisson soft au même titre qu’un coca, un jus de fruit ou n’importe quelle autre boisson en dessous de 10% de degré d’alcool. Cette décision vise à combattre l’abus d’alcool qui fait 500 000 morts chaque année au pays de la vodka. (Source)

 

#13 – En Afrique, il existe une bière brassée à partir de bananes

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Cette bière est fabriquée grâce à la fermentation de bananes écrasées. (Source)

 

#14 – Il existe un temple bouddhiste construit avec des bouteilles de bières

Le Wat Pa Maha Chedi Kaew a été construit par des moines bouddhistes thaïlandais qui ont collecté un million de bouteilles de bières, matériau principal de l’édifice. Les bouteilles utilisées sont principalement celles de la marque Heineken et de Chang, la marque locale. (Source)

 

#15 – La Guinness est davantage bue au Nigeria qu’en Irlande

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C’est étonnant, mais la célèbre bière irlandaise a plus d’adeptes au Nigeria qu’en Irlande, ou même qu’aux États-Unis. Par contre, bien que le nom, la marque et le packaging soient les-mêmes, sa composition est différente. Elle y est d’ailleurs deux fois plus alcoolisée que l’originale. (Source)

 

#16 – En Argentine, des marques de bières portent le nom de figures politiques

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L’Argentine est réputée pour ses hommes et femmes politiques devenues des icônes culturelles. C’est pourquoi des brasseries locales se font la guerre à coups de lancements de marque de bières aux noms inspirés des grandes figures reflétant leurs idéaux politiques. Si vous faites du tourisme à Buenos Aires, vous pourrez donc vous rafraîchir avec une Evita, une Montonero, une Double-K ou encore une Yrigoyen. (Source)

 

#17 – La bouteille de bière la plus chère au monde coûte plus de 800 €

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Un restaurant londonien possède une bouteille de 12 litres de “Vieille Bon Secours” stockée depuis 10 ans dans ses caves. Cette bouteille de bière belge est la plus chère du monde avec un prix de 700£ (soit environ 832€). (Source)

 

#18 – A Babylone, les brasseurs qui faisaient de la mauvaise bière étaient noyés dans leur tonneaux

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Les Babyloniens ne plaisantaient pas avec la bière. Plusieurs lois inscrites dans le Code de Hammurabi prévoyaient diverses sentences liées à ce breuvage. Par exemple, si l’on considérait qu’un brasseur proposait de la mauvaise bière, ou pire, si celui-ci la coupait avec de l’eau, la justice lui offrait deux choix : soit il était noyé dans le tonneau contenant sa bière, soit il devait la boire jusqu’à ce que mort s’ensuive. (Source)

 

#19 – Les vikings croyaient qu’à leur mort, une chèvre géante leur fournirait de la bière à volonté au Valhalla

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Dans la mythologie nordique, les pis de la chèvre Heidrun fournissait une quantité illimité d’hydromel (l’équivalent nordique de la bière) aux valeureux guerriers peuplant le Valhalla. (Source)

 

#20 – Le tout premier accident de la route connu causé par une surconsommation d’alcool a eu lieu 2 000 ans avant JC

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Un conducteur de char de l’Égypte Ancienne a été arrêté après avoir renversé une vestale du temple d’Hathor. L’homme fut crucifié à la porte de la taverne qui lui avait vendu de la bière. Le cadavre y resta suspendu jusqu’à ce que les charognards n’y laissent plus que les os. (Source)