Vous aimez les burgers ? Votre corps tout entier tressaille à la vue d’une miche de pain dorée qui enlace délicatement un énorme steak saignant ? La vue d’une tranche de tomate surmontée de fromage fondu vous donne des idées érotiques ? Alors Fat and Furious est fait pour vous.
Fat and Furious, c’est des burgers, mais pas seulement. Pour ses deux fondateurs, Thomas et Quentin, le projet est né de « la rencontre entre deux estomacs vides ». Frustrés et affamés, ils décident de repousser les limites du célèbre sandwich américain, dans des recettes toutes plus délirantes les unes que les autres. Naîtra de leur obsession un livre, sobrement intitulé Fat and Furious Burgers, qui propose non seulement de délicieuses variantes du traditionnel burger, mais surtout de magnifiques photos, aux mises en scène toujours plus folles. Véritable phénomène foodporn, Fat and Furious arrive à faire rimer junk food avec raffinement, et gras avec art. Car oui, à ce stade-là, c’est bien d’art dont il est question.
Si leur site ne vous a pas suffi, vous pouvez aussi vous procurer leur livre, contenant 60 recettes et de nombreuses photos, et pour les vrais fans, des affiches en grand format sont aussi disponibles !
Jurassic BurgEgg
Steakosaurus, juracitron, cornichosaure, camemberodactyl, Raptomate verte, chou frisératops
Hobbit Burger
Bagel unique, poudre de Mord’or, anneaux de poivrons, seigneur des oignons, frodo de cabillaux, origandalf, golhoumous, saroupoivre le Blanc, romarindagast, Gérard curcumajax, œufs de Sauron, mielfe
Burguerre
Tranchée de cornichon, full metal jarret, conflit d’oignon, réduction de vinaigre balistique et grenadine flash, huile de napalme, bat’ail, noix d’embuscade, lance roquette et mâchette, avocalypse now
Pizza Mutant Ninja Burger
Tomatello, michelangelorigan, léolardo, mozzarello, schreddar, appril peppero’neil, bebœuf & rocksteady, sauce samouraï, salade égoutée
Dragon Burger Z
Saumon cru mariné au soja et sésame noir juste poêlé, omelette japonaise, pousses de soja, sauce soja wasabi, nori, gingembre, concombre, avocat, bun de riz gluant au mirin et graines de sésame noir
Mystery Box Burger
Saumon fumé, bacon fumé, menthe, sauce basilic, ail et yaourt, galette de riz, bun de riz, sésame noir, œufs de saumon, feuilles de menthe et basilic fraîches, crème de balsamic
OVNI Burger
Chou violet, œufs de poisson volant au wasabi, filet de poulet pané, salade de wakamé, papadum grillé, sauce betterave gingembre citron
Crabzilla
Chair d’araignée de mer, tranche de mangue des îles, salade frisée des profondeurs, tomates suintantes, crevettes déchaînées, citron, fenouil malveillant, tsunami de mayonnaise au piment
Dr Jekill and Mr Burger
Bun schizophrène aux deux sésames, steak d’agneau, laitue, chutney de tomates jaunes et oignons au coca, sauce Barbecue, corn flakes, cornichon, pomme de terre vitelotte, sauce Jekyll (persil & ail), sauce Hyde (moutarde violette au raisin)
Excaliburger
Merlu l’enchanterelle, brousseliande, persilval, lanceloignon, moutarthtur, baies de Guenièvre, excalibun aux pavots
Brrrrgeur
Chair humaine crue, cœur de Bœuf, ail, canines de maïs marinés à l’eau bénite, câpres de Transylvanie, cornichons maudits, sauce sanguine, tabasco satanique
Canicule Burger
Steak de bœuf. Cornichons. Salade verte. Classic yellow mustard. Ketchup. Sésame. Oignons frits. Pappy cheddar abandonné tout l’été.
Boom Burger